禁止酒駕
未滿十八歲者禁止飲酒

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四十年釀酒工序 鎖香土地豐收
打造台灣 花卉水果酒在地品牌

品牌起源

台灣國產契約農作 土地鎖香釀製在地花果醇酒

四十年來,我們依循傳統釀製工序,輔以現代精緻設備,謹慎釀造出醇熟好酒,因深切關懷台灣土地,並有鑒於台灣新鮮水果保鮮不易,我們決定帶著釀酒工藝,步出酒莊,踏上豐碩土地,以契作方式,與農民面對面,著手將水果入酒,凝聚人情甜度與水果芬芳,因而孕育出『花果椿妝 SUNNVILL』。

品牌故事

花果入酒 傳承父親的釀製工序 傳承幸福成永恆

花果椿妝的故事 從台中后里說起
創辦人成長台灣葡萄重要產地的后里
從小穿梭於葡萄栽種與收成之間
童年回憶滿載著鄉間在地風情之景
並看著父親將豐收的葡萄 以傳統技術釀製
將透紅晶瑩的葡萄釀酒
那股濃醇清香 讓他願意傾以一輩子的陶醉
爾後 他選定阿里山腳下樸實的嘉義
傳承父親最傳統釀造工序釀造
結合美麗寶島的豐富資源
開創各式台灣水果酒與花酒系列

品牌里程碑

延續四十年的傳統釀造工序 發揚台灣在地品牌

2003

2005

2007

2009

2010

2011

2012

2013

2013

2014


2003

成立台灣第一家民營酒廠

2005

歐洲引進「充填殺菌設備」與無塵無菌充填設備。

純淨酒質、降低酒中的雜醇含量,將真正純淨酒質
完封於酒瓶內,開頩飲用時的風味達到頂,提供消
費者最高品質的好酒。

2007

統一黑貓宅急便「全台禮品首選-青梅之舞梅子酒」。

2009

榮獲台北市酒類同業公會「金牌獎、頭等獎、特優獎」。
榮獲「家樂福、大潤發」通路第一品牌

2010

開啟「觀光酒廠」大門,傳承在地釀酒文化。
榮獲統一黑貓宅急便「全台禮品首選」
榮獲「2010年嘉義縣嚴選伴手禮」

2011

榮獲嘉義國際管樂節指定宴會用酒

2012

《花果椿妝》品牌建立

新增客製化酒類服務、家樂福品牌代工、HOLA通路合約、全省通路。

2013

臺北101 101專櫃

2013

榮獲「金萃獎-國家品質獎」
榮獲「布魯塞爾世界烈酒競賽-金牌獎」品牌進駐

2014

JS京站 jasons林森店 jasons美麗華
台中廣三Sogo City Super

台灣產地介紹

台灣得天獨厚的禮物 孕育出四季豐碩鮮果

台灣位處亞熱帶地區 日光角度、風流方向、土質差異
豐饒的氣候環境 培育出四季豐富色彩與口感的水果
花果椿妝堅持最天然 採用友善土地、無毒方式的種植
謹慎挑選農業契作 原料供應無虞
經由全程品管掌握水果原料的最佳品質
再以醇酒風度傳遞台灣「水果王國」美譽

團隊與設備

專業活力設計團隊 獨家研發創新
培養專業商品設計團隊 獨家創新與研發
將台灣花果入酒 提供多元化商品選擇

E化專業設備 品質嚴格控管
全自動充填設備 電腦液位控制 電腦恆溫控制
高規格食品級自動化生產設備 瞬間高溫再冷卻殺菌
自動封蓋作業一次完成 提高酒液品質 維持風味
生產前中後針對品質檢驗與紀錄 呈現高優質製酒環境

傳承四十年傳統釀製工序

鮮採直送

與台灣在地農民契作,挑選熟成、外觀完整、無蟲害的優質花果,新鮮採收送到酒莊。

 

除梗破碎

經過細心的清洗、除梗、破碎、下缸,等待著發酵。

 

發酵熟成

於桶內發酵,直至熟成。

 

過濾澄清

利用轉桶,過濾沉澱部分,將澄清酒液取出。

 

聞香勾兌

專業的調香師精心勾兌、平衡酒體,調配出花果清香與酒精的絕佳比例。

 

酒釀成品

殺菌洗瓶、充填封蓋、貼標封口,成品之前的最後把關絲毫不馬虎。